Piante utili all'uomo

Fin dall’antichità, anzi addirittura dalla preistoria, l’uomo ha tratto dalle piante non solo nutrimento, ma anche fibre tessili, coloranti, medicine, oltre che svariate altre sostanze (come per esempio pece, oli essiccativi per vernici, saponi, materiali da costruzione).
Questi usi sono decaduti solo con il consolidarsi e differenziarsi della rivoluzione della chimica e dell’industria nel XIX secolo e in particolare dopo la scoperta del petrolio e dei suoi derivati.
Prima di questo, per tutte le decine di migliaia di anni della storia dell’uomo, erano innanzitutto le piante a fornire tutto ciò che era necessario per la vita.
In Chianti esistono molte piante che sono utili all’uomo, anche se spesso ci si è dimenticati di questo.
Nelle aiole del Parco ne è raccolto un piccolo campionario suddiviso in piante alimentari e aromatiche, piante medicinali, piante utili: per conoscerne le caratteristiche, vi invitiamo a consultare le schede presenti in Galleria.